رولات عروس البحر

رولات عروس البحر

وصفة اليوم من اختراعي

فسميتها على اسمي ...

رولات عروس البحر

المقادير ...

لحم مفروم متبل بــــ
كزبره خضرا , ثوم مطحون ,بصل مفروم , ملعقه دقيق
بيضه , فلفل اسود , كمون , كزبره ناشفه , شويا قرفه
خليها 30 دقيقه في الثلاجه

الحشوه ...

بطاطس مسلوقه ومهروسه بالشوكه متبله بـــ
فلفل أسود , شويا زوجة الطيب , كزبره خضرا , قلييل ثوم
عصير ليمونتين ولازم تدوقي حذاقة الليمون في الحشوه

الطريقه ..

1-افردي اللحم على قصدير مدهون بزيت ومرشوش بقسماط
وحطي الحشوه في النص
لك حرية الإختيار في سُمك اللحم وكمية الحشوه

2-ميلي أطراف القصدير على الحشوه من الجهتين

3- بيدك أجري التعديل اللازم من غير ماتحركيها من مكانها
ولفيها في القصدير زي الرول ..

4- حطيها في صينيه ودخليها الفرن لمدة 45 دقيقه

5- خليها تبرد شويا وقدميها مع رز أبيض ( شيلي أطراف القصدير بس)

كان نفسي أقدمها بشكل أفضل بس كنت مستعجله
وكل ماتبرد بتكون متماسكه أكثر وألذ

وألف صحه وهنا على قلوبكم
جربوها وإنشاالله تعجبكم

من مطبــــــــ عروس البحر ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ
منقول