عدد الرسائل : 1169 العمر : 46 الموقع : جدة العمل/الترفيه : موظفة المزاج : عادي تاريخ التسجيل : 05/01/2009
موضوع: بطاطا لندن ... تعالي وشوفي .. السبت ديسمبر 04, 2010 12:16 pm
جبتلكم اليوم أكلة لذييييذة ( بطاطا لندن ) وجبتي المفضلة والمشهورة عالمياً ومحلياً وكالعادة موضحة بالصور .. المقادير : 1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً . 2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة + .... ) كل اللي بالثلاجة طلعيه .. 3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو ) الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + همبا << مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) .. صورة للمقادير
الطريقة .. 1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المزرولا وقليل مايونيز كما في الشكل
2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..
3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..
4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج .. الأول ثم الثاني فالثالث .. وترش بالأوريجانو.. وتكون كما في الشكل ..
اللي جربها راح يعرف لذتها .. واللي أول مرة لا يستغرب كثرة مقاديرها .. مرة مسكته .. أتمنى تعجبكم .. منقول